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Chi va in pescheria avrà spesso notato un cartellino o una scritta a mano accanto ad una partita di pesce, con la dicitura “provenienza zona FAO xxx” , con un numero al posto delle x.
Cosa significa quell’etichettta? Vuole indicare la zona in cui il pesce è stato pescato .
La FAO, Food and agricoltoure organization è un ente dell’ONU che si occupa del settore alimentare ed agricolo. La FAO, cui partecipano quasi tutti paesi del mondo ha sede a Roma ed ha suddiviso la Terra in tante zone di pesca, ognuna identificata da un numero. Le macro zone marine di pesca del mondo sono indicate nella figura 1.
Zona FAO n. 41, oceano Atlantico sud-occidentale
Zona FAO n. 47, oceano Atlantico sud-orientale
Zona FAO n. 37.1; 37.2; 37.3; 37.4, mar Mediterraneo e mar Nero
Zona FAO n. 51; 57, oceano Indiano
Zona FAO n. 61; 67; 71; 77; 81; 87, oceano Pacifico
Zona FAO n. 48; 58; 88, oceano Antartico
Le zone Fao
Zona FAO n. 21, oceano Atlantico nord-occidentale
Zona FAO n. 27; 27.III.d, oceano Atlantico nord-orientale e mar Baltico
Zona FAO n. 31, oceano Atlantico centro-occidentale
Zona FAO n. 34, oceano Atlantico centro-orientale
Come si può notare, la zona 37 identifica il Mar Mediterraneo ed il Mar Nero.
A sua volta, la zona 37 è suddivisa in altre piccole subzone: per esempio Il mar Tirreno è la zona 37.1.3, l’Adriatico la zona 37.2.1, lo Jonio è zona 37.2.2, come è possibile verificare con la cartina di figura 2.
Anche le zone fluviali e lacustri sono identificate da una zona, a livello continentale:
01 – Africa, 02 – Nord America, 03 – Sud America, 04 – Asia, 05 – Europa, 06 – Oceania, 07 – acque interne ex Unione Sovietica e 08- Antartide.
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